サツマイモ、ヤーコンを掘り終え、今年の畑はほぼ終了。ヤーコンは湿気が多いところに植えたせいか、出来は今一つ良くなかった。コレステロールの高い人には効果があるらしいので、うまく種イモを保存し来年も作ってみたい。ほんのり甘みがいいのだ。畑の隅…
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