25日のマルシェFに向け、ほぼ一日加工所でシフォン・ケーキを焼いていた。連日の猛暑はここでも例外ではなく、30℃はあっただろう。窓を開け放しても、そよとも風が吹かない。夕方、目標数をほぼ焼き終える頃、空が真っ暗になり激しい雷雨。一瞬で涼しくなっ…
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