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短大の学生さん達と協力して、40台近い米粉シフォンケーキ焼き上げるという怒涛の一日。打ち合わせの行き違いも数々あったけれど、短大のT先生には大変お世話になりました。ありがとうございました。ケーキは12日に福島駅前で行われた「マルシェ・ジャポン・キャラバン」にて完売したそうです。ホッ！

フランスの市場をイメージした催しがきょう福島市の中心市街地で開かれ多くの人が買い物を楽しみました。この「マルシェ・ジャポン・キャラバン」は生産者と消費者の交流を通し地域の活性化をはかろうと農林水産省が全国１５箇所で開いています。マルシェとはフランス語で市場のこと。きょうは会場に１１のブースが設けられ、朝採れたばかりの新鮮な有機野菜や無添加で手作りのお菓子などが並びました。また地域の特産物を利用して商品開発に取り組む福島大学のグループが葛尾村産のお米の粉を使ったシフォンケーキを販売し、人気を集めていました。

福島の街なかにマルシェ登場（10月12日）TUFテレビユー福島http://www.tuf.co.jp/knews/index.html県内ニュースより引用