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ニワトリ達は小さいがしっかりした卵を産み始めた。毎朝産みたての卵を手にするたびに、その温かさに感激している単純な私。

大体２日に一個の割合でのんびりしたペースだが、メンドリ13羽で毎日５、６コが手に入っている。皆が帰った後はじいばあ二人の生活なので、これを消化するのは大変なこと。コレステロール用心の家人がいるので、そうそう卵料理ばかりとはいかないのだ。加工所の菓子製造が軌道に乗ればそちらに回そうと思うが、定期的に作業する段階にはまだ至っていない。もう少し時間がかかりそうだ。

今日の卵・８コ