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お菓子作りが趣味のひつじやの台所には、山のように菓子材料が揃っているのだが、ここにきて2週間たったが何か焼いてみようという気にはなかなかなれなかった。昨日になってやっと、そんな気分になったのでビスコッティを焼いてみた。ブラウンシュガーとチャイのティーバッグの中身を入れたチャイのビスコッティ。

夕食後には、ひつじやが発酵バターでショートブレッドを焼き上げた。避難所生活たった二日間で２キロもやせてしまい適正体重に近づいていたというのに。食べすぎないように…自戒。