『パテ屋の店先から かつおは皮がおいしい（新装増補版）』

田園調布のパテ屋店主が綴った食のエッセイ集。

りぶろでも旧晶文社版について、何度か在庫のお問い合わせをいただいた本だが、今回、パテ屋でスタッフとして働いていた清水ミチコさん、ぱくきょんみさん達との座談会や写真も加えて新版として出版されたもの。「日常が好き」とおっしゃる店主・林のり子さん、開店以来37年、一貫した食への姿勢が素晴らしい、今の私には刺激的。

パテ屋の店先から―かつおは皮がおいしい