夏野菜カレー

　本をしまっていた間に合わせの段ボール箱が壊れてきました。すきまから猫どもの毛なども入り込んでしまうので、昨日は仕方なく本の山(まだ可愛いもんです…)を小さめの箱に入れ替えながら在庫チェック兼片づけの作業。残暑厳しい午後、大汗をかきながら、今夜は夏野菜カレーを食べる！っと決めて作業に励みました。ナス、トマト、ピーマン、いんげんを辛目のルーで煮込み、クミンとかターメリックなどのそれらしき香辛料を多めに入れてみました。美味しい！

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