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今日も半端でない梅雨寒。富岡の知人の家でもまだコタツが入っていた、いいんだ、山の上はまだストーブつけていても。
雨が続くと相当な湿気になるので乾物の整理をぼちぼち。今日はアマランサス、赤いプチプチした食感の雑穀。炊いた半分は茹でたじゃがいもと混ぜてタラモサラダ風に（なかなかいけます）、残りの半分はクッキー生地に混ぜてレーズンドロップクッキーに。
★参考レシピ【秋田産直くいしんぼ】さんのレシピ集→http://kuisinbo.main.jp/recipes/recipestop.htm