今日の試作品：ビスコッティほか

ビスコッティに米粉を混ぜて焼いてみました。向こう側に見えるのは「米っこぱりぱり」（これは仮の名、ネーミング募集中！）。材料は米粉となたね油、きび砂糖、かぼちゃペーストだけ。かぼちゃの色がきれいに出ました。
※時間をおいて食べてみると、パリパリ感が消えてしまった…、うーん。