トマト大豊作

今年は猛暑のせいか、小作人のオットの奮闘のおかげか、トマトが大豊作。大玉、中玉、ミニトマト、どれも好調。そこで昔を思い出してトマトジャムを作ってみた。タネも皮も取らない手抜きだけど、砂糖３０％、レモン汁少々を加える。レシピはもうページも取れてバラバラの村上祥子『わたしの家事マル秘ノート』。1985年刊、なんとも気恥ずかしいタイトル。