本棚つづき こちらのPBS（Public Broadcasting Service）テレビで放映され人気を博したテレビシリーズ。著名な料理雑誌"Cook's Illustrated"が編集に携わり、オーブン10台を備えたテストキッチンでレシピを実際に調理し試食、そのレパートリーもピザ、パスタ…

本棚つづき こちらのPBS（Public Broadcasting Service）テレビで放映され人気を博したテレビシリーズ。著名な料理雑誌"Cook's Illustrated"が編集に携わり、オーブン10台を備えたテストキッチンでレシピを実際に調理し試食、そのレパートリーもピザ、パスタ…