福音館書店の『月刊たくさんのふしぎ』バックナンバーをアップしました。こちらは鶴見俊輔さんの『わたしが外人だったころ』（1995年7月号）。絵は佐々木マキさん。16歳で渡米し学生生活をおくった鶴見少年が体験したアメリカ、そして戦争。最近、出版された…

うちの小麦でパン焼きプロジェクト第一回。材料は地粉、水、有機天然酵母、塩、シンプルな材料ほど難しい…を実感。冷蔵庫で一次発酵後、大型クーラーボックス内に湯を張ったボールを入れて温度管理を試みたのだが、二次発酵がすすみすぎたようす（クープがう…

畑の端に植えていた長芋数本、目印に立てておいた竹が倒れ30センチほど掘られ跡かたもない、やられた！我が家の畑もイノシシ連中に畑と認定されたらしいが、実に悔しい。午前中は隣家が切り出した雑木をもらいに軽トラで数往復。いつも、ありがとうございま…

福音館書店の『月刊たくさんのふしぎ』バックナンバーをアップしました。こちらは鶴見俊輔さんの『わたしが外人だったころ』（1995年7月号）。絵は佐々木マキさん。16歳で渡米し学生生活をおくった鶴見少年が体験したアメリカ、そして戦争。最近、出版された…