室温が低くてもうまく発酵してくれる発酵器が手に入ったので、時間がある時には加工所でパンの試作。カゴいっぱいの紅玉を村の方から頂いたので、合間にジャム作り。 今日は強力粉にごはんをまぜて焼くというもの（白神こだま酵母を使用）。表面にぷちぷち見…
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