平松洋子といえば「電子レンジ捨てるよっ」という潔いセリフがすぐさま浮かんでくる。どこかで読んだエッセイばかりだなあと思ったら、冒頭の「こんなものを食べてきた。」以外は、『考える人』に連載されていたエッセイを加筆訂正しまとめたものだった。巻…

うす暗くなりかけて加工所の帰り途、前方に何か動くものが見える。凍結した上り坂をゆっくり車を走らせると30〜40センチの茶色い丸っこい動物、背中には縞模様。わっ、ウリボウ（イノシシの子ども）が三匹走っていく！地面が凍っているので、つるんつるんと…

最近はこんなものを焼いています＠村の加工所 干し柿のブランデーケーキ 黒米ごはんパン(強力粉に黒米入りごはんを加え、捏ねます。米粉パンではありません) 米粉シフォンケーキ（かぼちゃ） シフォンケーキは明日、楢葉町で開催される「Jビレッジ第7回ナビ…

平松洋子といえば「電子レンジ捨てるよっ」という潔いセリフがすぐさま浮かんでくる。どこかで読んだエッセイばかりだなあと思ったら、冒頭の「こんなものを食べてきた。」以外は、『考える人』に連載されていたエッセイを加筆訂正しまとめたものだった。巻…